第十五届中国味博会在武汉开幕 四大名醋同台打

来源：武汉晨报 发布时间：2013-01-07 10:24 点击： 次

　　4日，第十五届中国味博会在武汉国际会展中心开幕，来自福建、山西、四川和镇江的四大名醋同台打擂，成为展会上的热门展位。

　　4日，在东湖、永春、保宁等多个品牌醋企的展位周围，围满了前来买醋的市民。现场，东湖醋的展销人员介绍，他们不仅有8年的老陈醋，还有醋泡花生、醋泡黑豆等养生食品。“8年陈醋是纯手工制作的，跟市面上批量生产的瓶装醋不同，这种醋泡的花生、黑豆和黄豆有养生效果，每斤醋泡黑豆售价20元”。尽管走的是“高端路线”，但很多市民尝过之后，仍会买走一两斤。

　　福建永春醋的展位上，10年陈酿的350毫升包装的醋，一瓶售价20元，来买的多为识货的“熟客”。公司总经理张晓强介绍，该品牌的醋全部是手工制作，60%以上产品走的都是“高端路线”，“有些在武汉经商的福建人，经常会打电话到厂家定货”。他告诉记者，由于各项生产成本上扬，使得去年醋行业的整体提价幅度达20%左右，高端醋逐渐被市场认可，成为未来市场最具前景的产品。山西、四川等地多家醋企对此观点也表示认同。

　　据悉，本届味博会为期4天，将于7日闭幕，市民可免费前往参观选购。