2013扬州“素博会”将开幕 集中展示全球素食

来源：扬州网-扬州日报 发布时间：2013-05-03 18:26 点击： 次

　　作为“烟花三月”国际经贸旅游节的一个重要组成单元，2013中国·扬州两岸素食文化暨绿色生活名品博览会（简称素博会）将于明天至7日在扬州鉴真图书馆举办，具体开放时间为每天上午9时至下午5时，市民可免费观展。昨天，扬州市再次召开素博会新闻发布会，通报了素博会的具体活动及出行提示。昨天，素博会整个展览框架已经搭建完成，今天各商家将搭建自己的展示台。明天上午10时，将举办素博会开幕式。

　　探访

　　展览框架全部搭建完成

　　记者昨在鉴真图书馆看到，两边的展区已经搭建完成。为了呼应鉴真图书馆高檐飞椽的建筑风格，此次素博会200个展位的造型别出心裁，仿亭台楼阁，古色古香，让来自中国台湾的参展商大为惊艳。

　　此次素博会共分4个展区，200个展位展示全球素食。其中，A区域位于鉴真大道道路北侧，为扬州特色产品及小吃区，共有52个展位；B区域位于鉴真大道道路中央，为台湾名品、保健及佛物区，有36个展位；C区域位于鉴真大道道路南侧，为台湾素食及国际美食区，设52个展位；D区域位于鉴真图书馆主楼南侧院落，为台湾名品区，设60个展位。

　　展示

　　10展位组成冬虫夏草馆

　　此次素博会参展商品来源广，不仅包括台湾和扬州本地的特色食品，还包括来自印度、日本、菲律宾等国的特色商品，而商品种类也相当多，不仅有素食小吃、调味料等食材，还有佛物等生活用品，种类达千种以上。据介绍，此次参展的台湾名品中最特别的，将是以10个展位组成的冬虫夏草馆，展出的以有机米培育而成的素冬虫夏草，将颠覆一般人对于冬虫夏草的认知。

　　据了解，素博会每天上午11点，都将安排两岸名厨在现场秀厨艺，明天上午台湾名厨柯俊年将展示台湾名菜，5日淮扬菜点心大师陈恩德将展示面点技艺，6日淮扬菜大师居长龙将秀淮扬菜刀功，7日来自商务高等职业学校的学生将用厨艺诠释淮扬菜的历史与文化。