由中国烹饪协会主办的2014中国餐饮行业大会暨2014（第三届）国际餐饮博览会将于2014年11月26-28日在北京国家会议中心隆重举行。本次活动以“凝聚力量 创新发展”为主题，以“合作·发展·共赢，与全球餐饮产业携手走向成功”为宗旨，展现品牌化、专业化、规模化和国际化的活动方向，整体呈现五大亮点：

 

　　行业盛会·凝聚力量

 

　　中国烹饪协会将于11月26日在北京国家会议中心隆重举办2014中国餐饮行业大会。将举行中国烹饪协会餐饮企业家、名厨、快餐、团餐、火锅、西餐、清真、餐饮食品产业化、供应商、行业社团等10个专业分支机构的换届及成立大会，将以“凝聚力量·创新发展”为主题，集聚全国餐饮业各业态领军人物共议餐饮业新政策、新环境、新趋势，开启餐饮业发展新时代！

 

　　采供对接·商机无限

 

　　2014（第三届）国际餐饮博览会将充分发挥产业链对接、技术交流、趋势引领方面的平台优势！集合千种餐饮业新款供应物料和名优特新产品，打造餐饮产业链商贸对接核心价值，积极发挥引领和导向作用。本次餐博会邀请到国内外数十家优秀品牌供应商，以服务餐饮全产业链为目标，展览展示餐饮科技及信息化（020）；中央厨房；国际食材；餐饮绿色节能设备等内容，一站式满足国内外餐饮供应与采购需求，充分体现餐饮业转型升级成果，为国内外餐饮业同仁提供交流、洽谈、推广、合作新视窗。

 

　　未来餐厅·再放光芒

 

　　引领餐饮业时尚前沿的“未来餐厅”项目已成为餐博会一年一度关注的热点，为积极发挥餐饮风向标作用，本届餐博会将继续推出“未来餐厅3.0”。此版本定位于当前大众化餐饮发展中势头最为强劲的火锅业态，采取“鲜合模式”1:1比例实景体验式参与形式，运用信息科技手段，展示新设备、新科技、新概念、新服务模式与餐饮业的融合链接，为餐饮企业同仁提供火锅体验式样板餐厅，激发餐厅经营灵感。

 

　　中西烹饪，巅峰对决

 

　　为展现中西饮食文化，促进中西烹饪技艺交流、融合、发展，本届餐博会将隆重推出“厨艺世界——北京国际邀请赛”。邀请国际名厨与中国烹饪大师同台竞技，现场PK。为现场观众献上一场视觉与味觉的饕餮盛宴。

 

　　强强联手·合作共赢

 

　　2014中国餐饮行业大会暨2014（第三届）国际餐饮博览会与北京世界食品博览会同期同地举办，是中国烹饪协会与科隆展览（中国）有限公司确立战略合作关系后的首次集体亮相，双方将积极发挥资源优势，促进中国餐饮产业与国际食品产业紧密接轨，推动全产业链快速健康发展的积极探索。