6月3日，由湖南高桥大市场酒店用品城、长沙市湘菜连锁餐饮协会等单位主办，为期三天的2016湖南酒店用品及商用厨具展、湖南餐饮食材展在湖南国际会展中心举办。活动分设厨房与餐饮设备、客房及大堂用品、酒店布草制服及纺织品、酒店家具、清洁设备及用品、餐饮食材及糖酒食品六大主题展区，吸引了300余家企业参展，展出产品超过1000种。

　　湖南酒店用品及商用厨具展览会历经十年的发展，成为中部地区酒店、餐饮最具影响的专业展，十年来为广大展商、企业打造了一个高效、优质的交流、交易平台。此次盛会，也得到了许多企业的支持。其中，自2014年提质改造完成后全新起航的中南地区酒店用品之都“高桥酒店用品城”，携中国酒店用品行业十大品牌的嘉美·佰胜、新百悦、爵都咖啡和同样实力雄厚的盛豪密胺、振英厨具、舜达酒店家具六家商户参加此次展会，豪华的展厅、新颖时尚的产品、精致的展台，无不彰显着高桥商户的新风尚和硬实力。

　　每一次活动、展会，高桥大市场都竭尽所能地为商户搞好服务，为搞活人气做着巨大努力。活动前期，积极进行宣传，安排了大量工作人员积极投身于会场的布置之中，减轻了商户的压力，并安排车辆对客户进行接送前往高桥市场的商铺参观。市场为商户提供的最真诚、最贴心、最直接的服务，使得整个市场呈现出其乐融融的氛围，市场与商户抱团取暖，更好地开创未来。参展商户在此次展会上也各有所得，均收获了一定量的订单，达成了一定合作，认识了更多的行业内的其他经销商，拓展了新的业务渠道，并熟悉了市场新需求。我们有理由相信，在这之后，商户们的生意必将做得更大、更强、更好。

　　此次参展的所有商户都有一个清醒认知。在当前市场经济环境不好的情况下一定要主动出击，“走出去”和“请进来”是必须要做的，守株待兔就是止步不前。展会，是帮助参展商户走出去，宣传和推广商户品牌，让商户近期以来，做出的成绩被客户和同行所了解和知晓的一个平台，同时，商户引进的新品能够在与客户和同行的交流中得到更好发展，以便实现品牌效应的广泛传播。

　　2014年，嘉美斥资3000万元扩建，如今拥有面积6000多平方米的大型酒店用品专业展销厅。“我们这一代人，思维比较传统。多数商户仍等待着客户上门。但今天，必须主动出击。此次展会，嘉美的最终目的不是推广产品，而是兴农助餐，帮助餐饮行业、帮助厨师，能够让大厨炒好的菜有精致的碟子来盛放。名厨名菜配名器，方能相辅相成、相映成趣。嘉美的宗旨是为了帮助更多的餐饮人、农民、厨师，只有这样才能做大做强。这次活动，嘉美收获巨大，结识了很多餐饮界的同行。比如本月28日浏阳餐饮协会名厨委员会邀请我们参与盛会，提供器皿。浏阳厨师的手艺好比一匹千里马，但却缺少了好鞍。对此，我们很乐意效劳，提供器皿等物品，来配上这匹好马，使厨师成为一名优秀的骑手，帮助整个浏阳餐饮行业、名厨委员会的各个名厨，将浏阳厨艺发展得更好。”刘总与笔者分享他此次参展的目的和成果。

　　嘉美・佰胜

　　地 址：高桥大市场酒店用品城新1栋5-12号门面共1-5层

　　经营业态：【酒店用品“一站式采购”专属服务】中西餐具、陶瓷餐具、后厨杂件、客房用品、金银器皿、塑料用品、厨房设备、制冷设备、玻璃器皿、清洁用品、酒店家具、客房布草、客房一次性用品、酒店大堂用品等系列酒店用品。

　　十四年前，爵都咖啡进驻湖南高桥大市场，依靠众多客户的信任与支持，营销网络已遍及全国。“时至今日，品牌的力量已超越了商品本身。高桥大市场是一个大的品牌，抱团出去效果会比单个好。以前说船小好调头，今天已演变为船大好远航了。同时，要树立自己的符号和形象，只有鲜明的个性，才能使人铭记产品。今天，一定要做到人无我有，人有我优，人优我特，只有在细分市场做第一品牌才能够奠定我们的江湖定位。”黄总对产品拥有独到的见解，神采奕奕地侃侃而谈。同时，对市场也有很深刻的认知：“走出去可以扩充渠道，能够将商户与市场对接起来，相互促进发展。同时，一定要改变产品经营思路，建好服务管道，实现最大优势。未来，将更多地参与展会，走向融合发展。”

　　爵都咖啡

　　地 址：高桥大市场酒店用品城18栋10-20号

　　经营业态：专业从事咖啡、休闲饮品的生产和批零。以及配套食品机械、设备器具、一次性用品批零兼营。为客户提供连锁加盟策划管理，物料供应配送、产品技术培训、设备保养维修。店面运营指导等全方位的创业开店服务，为客户系统解决开店期间的所有问题。

　　新百悦是湖南最大的酒店用品供应商之一，其整合产业资源、缩减中间环节、倡导阳光交易，为酒店餐饮等客户在第一时间提供优质的产品及满意的服务。卢总对品牌的推广拥有着强烈的愿景。“湖南地区和酒店用品相关的生产型企业不多，我们属于生产型和销售型之间的经销商，必须要把北上深等地看到的好的商品和我们合作的供应厂家中好的商品在展会上进行推广，才能循序渐进地推广和树立企业品牌。”问及对高桥、对酒店用品城带领商户走出去的看法，他表示：“高桥大市场提质改造后的变化是非常大的，商户也跟着受益。就市场方来说，能够树立市场自己的品牌，在全国范围内能够有效提升市场的影响力，都令商户受益匪浅。比如市场方经常带领商户去香港参加展会，或者是邀请省市领导、国际友人前来考察参观了解，同行的交流等等，都是高桥在推动市场商户和品牌发展的行为。”

　　新百悦

　　地 址：高桥大市场酒店用品城三栋三楼

　　经营业态：酒店用品、中西厨具、酒吧、咖啡厅设备、烘焙工具、日韩料理、制冷设备、食品机械等方面形成了一个以产品批发、整体配套为主的一站式专业供应商。

　　在盛豪密胺罗总心里，开店必须要宣传，必须要让更多朋友认识。“盛豪密胺的核心目标是以品质求生存，始终以注重品质为最高目标。本次展会，收获了一大批意向客户，在后期的考察之后，预计90%均会达成合作关系。”早年，位于湘阴的公司总部决定在长沙设一个销售点。罗总第一个想到了高桥。“高桥实打实地说在整个中南地区影响力非常巨大，这是无可厚非，也是有目共睹的。综合来看，在整个长沙，高桥大市场的倾向率占80%，余下的全部市场仅占20%。于是，毅然决定在这各个方面都很全面、完善，影响力大，且积极为商户做宣传的市场立足。”对于自身产品，罗总也异常有自信。“密胺家具，具有无色无味无毒耐摔等多项优势。或许和高档陶瓷比，有一定程度的差距，但是我们的性价比是非常高的。所以产品在市场上具备很好的口碑。同时，公司也正在研发更好、更符合市场或者领先市场的一系列优质产品，以便更好地服务于市场。”

　　盛豪密胺

　　地 址：高桥大市场酒店用品城17栋13号

　　经营业态：湖南成祥密胺(仿瓷)餐具，主营密胺餐具，具有耐摔、耐高温、不易破碎、无毒无味、方便清洗等特点，可以印制精美的图案和LOGO，适用于公司、高校等大型食堂、快餐连锁、时尚餐厅、及餐馆后厨。

　　振英厨具由韩国脉鲜卡式炉(防爆卡式气)亲自出面参加展会，能够更好地为顾客介绍产品。振英梁总表示，此次参展收获了一批意向客户，拓展了业务渠道。“我们的产品背后是韩国上市集团公司，有强大的后盾支持，产品已经辐射国内外数个国家和地区，技术处于领先水平，这在展会中同行之间的优势是非常明显的。”2004年，一个还在打工的毛头小子，历经十二年的拼搏与努力，到了今天已成为高桥万千业态中较为著名的厨具行业老总，这份努力与坚毅，令人折服。“展会前，我也通过自己的一些资源，发布了相关信息和邀请函，许多朋友赶过来参加了这次展会，令我非常感动。归根结底，朋友是生意上非常大的助力，也正是有他们的帮助和支持，成就了振英厨具今日的辉煌。当然，也非常感谢高桥大市场对我们招徕客户的接待，让他们顺心顺意地来，并满载而归，更感谢高桥大市场给予我们80后创业者提供这么高的平台、这么好的舞台，让我们很好的去发挥，更好的去发展。今天，我们参加展会，不太看重实时的效益和效果，只有结交更多的朋友，让更多的人认识我们的产品，才能更好地走向世界。”

　　振英厨具

　　地 址：高桥大市场酒店用品城10栋9-10号 21-22号

　　经营业态：致力于便携式卡式炉、喷枪、喷灯、烤盘、不粘锅和各种不锈钢厨具、酒店用品的研发、生产与批发。

　　舜达家具的李总话语不多，但句句都能令人耳目一新。进门后，独具特色的家具和墙上精美绝伦的摆件令人移不开眼睛。“整个会场情况来看，我们的饰品摆件非常具备吸引力的，时常有人前来咨询。就湖南地区而言，这项业务也是走在市场最前沿的。通过这次展会，我们收获到了一定的名气，且有部分客户已经在进行后期的洽谈，订制专属于他们的私人饰品摆件。”许是市场形势险峻，谈到市场动态时，他有一丝皱眉。“想要长期经营下去，就要提高自身品牌。所以，今天的舜达，顺利地成为了长沙首家主题家具及定制饰品摆件的企业，投入大量的设计师和资金，根据市场需求着重发展主题家具和主题饰品摆件。”在采访过程中，他也希望借我们之口，对高桥无论是在市场经营上还是在展会上对舜达的帮助表示感谢，并希望市场和全体商户共同努力，将高桥做得更好。

　　舜达酒店家具

　　地 址：高桥大市场酒店用品城2期3楼精品馆18号

　　经营业态：致力于中高档酒店家具设计，生产及销售的厂家。舜达产品包括：主题餐桌椅、时尚餐桌椅、酒店椅、宴会椅、宴会台等系列。

　　此次展会，除了包罗万象的产品和各大知名企业的鼎力相助，还有多种行业活动以供参与者交流学习。借助这个平台，更好地树立企业形象、加深市场了解、拓宽中部视野，同时，实现与采购商的供需关系互动，通过与采购商面对面的交谈，直接了解采购商的需求、战略和动向。

　　二十载蜕变与革故鼎新，湖南高桥大市场带领着商户立足于长沙的东南角并逐渐辐射、蔓延至全世界。今天的高桥，依旧发挥着她“母亲”的本能，为商户广开门路，开展各类运营推广活动，举办大型促销活动，带动人气，促进消费;带着商户参与各类国际国内展会，为商户搭建各种具有竞争力的服务平台;创造更好的条件来实现商业价值，来共同缔造源于星城却能辐射整个星空的商业帝国!