2015年首度办理「高雄国际饭店、餐饮暨烘焙设备用品展」，与「高雄国际食品展览会」共同展出，完整串联食品产业及餐旅设备链，建立南台湾最专业采购平台。国内外总参观人数为22,751人，其中专业买主部份，国外402人，国内6,150人，而一般参观者16,078人，媒体记者121名。国内重要观展业者有：统一、泰山、黑松、黑桥牌、汉来、君鸿、福华等、新光三越、太平洋SOGO、家乐福、好市多及梦时代等；国外买主则分别来自香港、日本、新加坡及韩国等。

航空、游轮、铁路餐饮业，咖啡厅，食品饮料、餐饮设备 酒类的进口商&经销商&批发商，食品饮料制造&加工业 政府&商贸协会，酒店，度假村，俱乐部，餐厅，快餐店 媒体，零售商，大型连锁超市，普通超市，杂货店 便利超市，品酒师，健身休闲管理部门等

餐饮设备

烘培设备

饭店设备、备品

茶、咖啡与相关器具用品

厨房设备

食材

包装设备、材料

洗衣设备暨原料