日本酒店用品及餐饮设备展览会是日本酒店业及餐饮业最大的，也是久负盛名的品牌展览会，在业内享有极高声誉，已成为不可错过的行业年度盛事。展会旨在展示高新技术产品，引领高品质生活发展趋势。集产品、技术、贸易、电子商务、媒体于一体的HCJ，专注服务于星级酒店、度假村及酒店管理集团，商业餐饮、咖啡店、酒吧、烘焙房、大型连锁商场等，为其提供全面解决方案和专业合作者的平台，实现供需双方的高效互动。 日本酒店用品及餐饮设备展览会自1972年起，每年一届，内涵三个专业展：“国际餐饮工业展览会”、“国际厨房用品展览会”、“国际厨房用品展览会”。每年展会都会吸引豪华酒店、高端度假村、连锁酒店、高档餐厅、品牌连锁餐厅、地产开发商和承建商、大型商场、航空公司和机场到会采购与参观。该展已成为参展商与行业买家拓展商机的最佳场所，上届展会850家展商和5.5万名行业观众与会，展会规模2000个展位，获得业内人员的高度评价。

酒店餐饮产品/食品原料，买家 制造商，国内/国际生产商，贸易商 酒店及餐厅参与者/采购商（总裁，首席部经理，厨师，经理） 咖啡厅和酒吧参与者（董事，咖啡师，侍酒师，调酒师） 派对/活动策划，会议，市场部经理 酒店业员工，相关媒体记者 驻华使馆，贸易署，政府/地方政府 教育厅，舆论导向人，对酒店及餐饮业有兴趣参观的人士

厨房设备，食品、饮料，自助餐、咖啡厅、烘焙房、甜品屋;卫生和清洁设备，食堂、便当、家庭小厨;信息技术及相关设备，温泉及水疗，婚礼、派对和大型活动设备;客房设施，餐具及餐台装饰品，标识，日本时尚，室内装潢，设计及装修;

展商数量：800家     采购商数量：55858家     展览面积：17000m²